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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 天涯の海
タイトルヨミ ﾃﾝｶﾞｲ ﾉ ｳﾐ
サブタイトル 酢屋三代の物語
サブタイトルヨミ ｽﾔ ｻﾝﾀﾞｲ ﾉ ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
著者 車　浮代／著
著者ヨミ ｸﾙﾏ,ｳｷﾖ
出版者 潮出版社
出版者ヨミ ｳｼｵ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 江戸後期。知多郡半田村に住む三六(後の初代・中野又左衛門)は、酒造りの傍ら酒粕による粕酢造りを思いつく。それは二代、三代へと受け継がれ…。江戸の鮨文化を一変させた変革と挑戦の物語。『パンプキン』連載を加筆修正。
ＩＳＢＮ 4-267-02259-3
ページ数等 278p
大きさ 20cm
NDC分類 913.6
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
51009665 飯島 開架 913 ｸ 一般書
よやくのかず 0けん
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