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じょうほう
| タイトル | 鰤のきた道 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾘ ﾉ ｷﾀ ﾐﾁ |
| サブタイトル | 越中・飛驒・信州へと続く街道 |
| サブタイトルヨミ | ｴｯﾁｭｳ ﾋﾀﾞ ｼﾝｼｭｳ ｴﾄ ﾂｽﾞｸ ｶｲﾄﾞｳ |
| 著者 | 市川 健夫／監修 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｶﾜ,ﾀｹｵ |
| 著者 | 松本市立博物館／編集 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄｼﾘﾂ ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ |
| 出版者 | オフィスエム |
| 出版者ヨミ | ｵﾌｨｽ ｴﾑ |
| 本体価格 | ¥1524 |
| 内容紹介 | 冬の荒海を回遊し、「神の魚」と呼ばれた寒ブリは、牛の背に揺られ深山を分け入り、人力で雪の峠を越えて信州へ運ばれた…。200キロに及ぶ遙かなる街道の歴史と民俗をたどり、信州の伝統的食文化を検証する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-900918-56-3 |
| ページ数等 | 126p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 682.15 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 11036487 | 飯島 | 郷土資料 | N 291 ﾃ | 郷土 |
よやくのかず
0けん