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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 語り合うにっぽんの知恵
タイトルヨミ ｶﾀﾘｱｳ ﾆｯﾎﾟﾝ ﾉ ﾁｴ
著者 高田　公理／著
著者ヨミ ﾀｶﾀﾞ,ﾏｻﾄｼ
出版者 創元社
出版者ヨミ ｿｳｹﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 調理をしないことが和食の理想であり美学である-。碩学・名人の自在なやりとりからころがり出る融通無碍な「にっぽんの知恵」。『朝日新聞』連載を大幅に加筆・訂正し書籍化。
ＩＳＢＮ 4-422-23027-6
ページ数等 262p
大きさ 19cm
NDC分類 361.5
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
11044002 飯島 開架 382 ﾀ 一般書
よやくのかず 0けん
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