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タイトル 日本のごはん
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ ﾉ ｺﾞﾊﾝ
著者 銀城　康子／文
著者ヨミ ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ
著者 高松　良己／絵
著者ヨミ ﾀｶﾏﾂ,ﾘｮｳﾐ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥2500
内容紹介 日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。
ＩＳＢＮ 4-540-19165-7
ページ数等 33p
大きさ 27cm
NDC分類 383.81
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
52007489 飯島 開架 38 ｷ 児童書
予約数 0件
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