メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 信州のおばあちゃんたちに聞いた１００年後にも残したいふるさとレシピ１００ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ/ﾉ/ｵﾊﾞｱﾁｬﾝﾀﾁ/ﾆ/ｷｲﾀ/ﾋｬｸﾈﾝｺﾞ/ﾆﾓ/ﾉｺｼﾀｲ/ﾌﾙｻﾄ/ﾚｼﾋﾟ/ﾋｬｸ |
| 著者 | 大和書房編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | おはづけ煮、凍りそば、野沢菜の長漬け、のた餅、イタドリのお寿司…。先人の知恵が凝縮された信州の郷土料理を、地形や歴史・交通などから分類される４つの地域ごとに余すことなく紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-479-92160-8 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.21 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51011677 | 飯島 | 郷土資料 | N 596 ｼ | 郷土 |
予約数
0件