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資料情報
| タイトル | 楽健寺酵母でパンを焼く |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾗｯｹﾝｼﾞ/ｺｳﾎﾞ/ﾃﾞ/ﾊﾟﾝ/ｵ/ﾔｸ |
| サブタイトル | りんご＋にんじん＋長いも＋ごはんで天然酵母 |
| サブタイトルヨミ | ﾘﾝｺﾞ/ﾌﾟﾗｽ/ﾆﾝｼﾞﾝ/ﾌﾟﾗｽ/ﾅｶﾞｲﾓ/ﾌﾟﾗｽ/ｺﾞﾊﾝ/ﾃﾞ/ﾃﾝﾈﾝ/ｺｳﾎﾞ |
| 著者 | 山内／宥厳‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾉｳﾁ,ﾕｳｹﾞﾝ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 花のように香り、味わい深く、よく耕された畑のようにやわらかい焼きあがりで“醍醐味まで完熟させた”楽健寺酵母パン。定番＆アレンジパン、一次醱酵だけのお手軽パン＆おやつ＆軽食などのつくり方を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-07264-2 |
| ページ数等 | 80p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.63 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51015306 | 飯島 | 開架 | 596 ﾔ | 一般書 |
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