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資料情報
| タイトル | 老舗饅頭 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾆｾ ﾏﾝｼﾞｭｳ |
| サブタイトル | 創業百年以上 |
| サブタイトルヨミ | ｿｳｷﾞｮｳ ﾋｬｸﾈﾝ ｲｼﾞｮｳ |
| 著者 | 『サライ』編集部／編 |
| 著者ヨミ | ｻﾗｲ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 著者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 著者 | 本多 由紀子／編 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ﾕｷｺ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ¥1456 |
| 内容紹介 | 和菓子は饅頭から始まった。その元祖といわれる志ほせ饅頭は、始祖林浄因が中国のマントウと日本の餡で作ったといわれる。虎屋饅頭、酒饅頭、薯蕷饅頭、かるかん饅頭、白玉饅頭…老舗49軒をガイド。 |
| ＩＳＢＮ | 4-09-343061-6 |
| ページ数等 | 121p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 588.36 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11019126 | 飯島 | 閉架 | 596 ｻ | 一般書 |
予約数
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