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タイトル チーズ
タイトルヨミ ﾁｰｽﾞ
サブタイトル チーズの知識とカタログ、料理
サブタイトルヨミ ﾁｰｽﾞ ﾉ ﾁｼｷ ﾄ ｶﾀﾛｸﾞ ﾘｮｳﾘ
出版者 西東社
出版者ヨミ ｾｲﾄｳｼｬ
本体価格 ¥1456
内容紹介 人類がつくった最も古い食品といわれるチーズ。その歴史から、世界のチーズの種類、お国柄事情などを詳しく解説。豊富な写真で多彩なチーズの世界を紹介する。あわせてチーズをつかった料理も。
ＩＳＢＮ 4-7916-0993-X
ページ数等 190p
大きさ 21cm
NDC分類 648.18
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11022506 飯島 閉架 648 ﾁ 一般書
予約数 0件
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