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タイトル 和菓子風土記
タイトルヨミ ﾜｶﾞｼ ﾌﾄﾞｷ
著者 鈴木　晋一／監修
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ｼﾝｲﾁ
著者 棚井　文雄／撮影
著者ヨミ ﾀﾅｲ,ﾌﾐｵ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥2300
内容紹介 日本全国津々浦々に、昔から伝わるお菓子たち。こだわりの素材選び、土地の歴史・文化が垣間見える、目にも口にも美味しい現代版「和菓子百珍」。
ＩＳＢＮ 4-582-92135-3
ページ数等 161p
大きさ 29cm
NDC分類 596.65
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11039477 飯島 開架 588 ﾀ 一般書
予約数 0件
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