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資料情報
| タイトル | 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾃｲ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾙ ｺｳﾚｲｼｬ ｿﾌﾄｼｮｸ ﾚｼﾋﾟ |
| 巻次 | 2 |
| 巻次ヨミ | 2 |
| 多巻タイトル | 嚙む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる |
| 多巻タイトルヨミ | ｶﾑ ﾉﾐｺﾑ ｶﾞ ﾑｽﾞｶｼｲ ﾋﾄ ﾓ ｱﾝｼﾝ ｵｲｼｸ ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ |
| 著者 | 黒田 留美子／監修 |
| 著者ヨミ | ｸﾛﾀﾞ,ﾙﾐｺ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 嚙む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる「高齢者ソフト食」を紹介。ごはん・麵類、肉・魚介・野菜のおかず、デザートなどのレシピが満載。栄養バランス満点の食事を提供するためのコツも掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 4-309-28219-0 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 498.59 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11044056 | 飯島 | 開架 | 498 ｶ | 一般書 |
予約数
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