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資料情報
| タイトル | 世界の食料ムダ捨て事情 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸﾘｮｳ ﾑﾀﾞｽﾃ ｼﾞｼﾞｮｳ |
| 著者 | トリストラム・スチュアート／著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾘｽﾄﾗﾑ ｽﾁｭｱｰﾄ |
| 著者ヨミ | ｽﾁｭｱｰﾄ,ﾄﾘｽﾄﾗﾑ |
| 著者 | 中村 友／訳 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾑﾗ,ﾕｳ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ ﾎｳｿｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | 食べ物を食べきれずに捨てる。誰しも経験のあるこの行為は、じつは途上国の飢餓と結びついている。具体的にどうつながっているのかを解明し、消費者、生産者、小売業者、国家が無理なく実現できるムダ捨て削減策を探る。 |
| ＩＳＢＮ | 4-14-081444-4 |
| ページ数等 | 327,14p 図版16p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 611.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11044862 | 飯島 | 開架 | 611 ｽ | 一般書 |
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