本文へ移動

メニュー 資料詳細

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ルヴァンの天然酵母パン
タイトルヨミ ﾙｳﾞｧﾝ ﾉ ﾃﾝﾈﾝ ｺｳﾎﾞ ﾊﾟﾝ
著者 甲田　幹夫／著
著者ヨミ ｺｳﾀﾞ,ﾐｷｵ
出版者 柴田書店
出版者ヨミ ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥2400
内容紹介 国産小麦と自然な酵母、自然な塩を使った、安全で健康に良いルヴァンのパンの製法を公開。酵母作りからはじめ、家庭でできる手ごね天然酵母パン、本格派のためのルヴァンのパン、クロワッサンや砂糖を使わないお菓子まで紹介。
ＩＳＢＮ 4-388-05884-X
ページ数等 155p
大きさ 26cm
NDC分類 596.63
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
51000540 飯島 開架 596 ｺ 一般書
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
予約
    • ※受取館を「BM(移動図書館車)」とした際は、下の欄にステーション名を必ず入力してください。

    「予約カート」を見る
    「予約状況一覧」を見る
お気に入り登録
このページの先頭へ