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資料情報
| タイトル | 炭水化物が人類を滅ぼす |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾝｽｲｶﾌﾞﾂ ｶﾞ ｼﾞﾝﾙｲ ｵ ﾎﾛﾎﾞｽ |
| サブタイトル | 糖質制限からみた生命の科学 |
| サブタイトルヨミ | ﾄｳｼﾂ ｾｲｹﾞﾝ ｶﾗ ﾐﾀ ｾｲﾒｲ ﾉ ｶｶﾞｸ |
| 著者 | 夏井 睦／著 |
| 著者ヨミ | ﾅﾂｲ,ﾏｺﾄ |
| 出版者 | 光文社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥880 |
| 内容紹介 | 自分の身体で糖質制限の効果を確かめた著者が、栄養素としての糖質の性質、カロリーという概念とその算出法のいいかげんさ、ブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化を考察。糖質からみた農耕の起源についても新説を展開する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-334-03766-6 |
| ページ数等 | 339p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC分類 | 498.55 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51000740 | 飯島 | 開架 | 498 ﾅ | 一般書 |
予約数
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