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資料情報

タイトル 基礎栄養学
タイトルヨミ キソ エイヨウガク
著者 五明 紀春/編集
著者ヨミ ゴミョウ,トシハル
著者 渡邉 早苗/編集
著者ヨミ ワタナベ,サナエ
著者 山田 哲雄/編集
著者ヨミ ヤマダ,テツオ
出版者 朝倉書店
出版者ヨミ アサクラ ショテン
本体価格 ¥2700
内容紹介 食物栄養学から人間栄養学への教育目標のシフトを念頭に、栄養現象を人間の個体の全体像から理解できるよう、栄養学の知識を体系的に解説する。管理栄養士の国家試験ガイドラインに完全準拠。
ISBN 4-254-61048-2
ページ数等 6,164p
大きさ 26cm
NDC分類 498.55
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
51000839 飯島 開架 498 コ 一般書
予約数 0件
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