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タイトル おやき56の質問
タイトルヨミ ｵﾔｷ ｺﾞｼﾞｭｳﾛｸ ﾉ ｼﾂﾓﾝ
著者 柏企画／編集
著者ヨミ ｶｼﾜ ｷｶｸ
出版者 柏企画
出版者ヨミ ｶｼﾜ ｷｶｸ
本体価格 ¥1100
内容紹介 長野市へ行くと、あちらこちらで目にするおやき。焼くかふかすか、皮の材料となる穀物、中に入る野菜の種類、その調理法…。おやきに関するさまざまな質問・意見・知恵を集め、信州おやきとは何かを考える。
ＩＳＢＮ 4-907788-13-4
ページ数等 133p
大きさ 19cm
NDC分類 383.8152
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
51006393 飯島 郷土資料 N 596 ｶ 郷土
予約数 0件
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