| タイトル | 98歳、石窯じーじのいのちのパン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｭｳｼﾞｭｳﾊｯｻｲ ｲｼｶﾞﾏ ｼﾞｰｼﾞ ﾉ ｲﾉﾁ ﾉ ﾊﾟﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kyujuhassai ishigama jiji no inochi no pan |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | 98ｻｲ ｲｼｶﾞﾏ ｼﾞｰｼﾞ ﾉ ｲﾉﾁ ﾉ ﾊﾟﾝ |
| 著者 | 竹下 晃朗／著 |
| 著者ヨミ | ﾀｹｼﾀ,ｱｷﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 竹下 晃朗 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takeshita,Akiro |
| 著者標目(著者紹介) | 1921年オーストラリア生まれ。自由学園男子部の第1期生。スチームを加えて焼き上げる業務用のパンオーヴン「ブースター」の開発者。 |
| 記述形典拠コード | 110007602770000 |
| 個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 竹下 晃朗 |
| 個人件名標目(カタカナ形(統一形)) | ﾀｹｼﾀ,ｱｷﾛｳ |
| 個人件名標目(ローマ字形) | Takeshita,Akiro |
| 個人件名標目(統一形典拠コード) | 110007602770000 |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan |
| 件名標目(典拠コード) | 510338900000000 |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Chikuma Shobo |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 筑摩書房 |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 国産の玄麦を用いて自作の石窯で香り高いパンを焼き上げるには? 98歳の現在もパンを究める京都の石窯研究家が、波乱の人生とパン作りの知識や工夫について語る。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | パン・お菓子（190060030000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本（050010010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-480-87908-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-480-87908-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2019.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2019.10 |
| TRCMARCNo. | 19047840 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201910 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4604 |
| 出版者典拠コード | 310000183300000 |
| ページ数等 | 167p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC分類 | 596.63 |
| NDC10版 | 596.63 |
| 図書記号 | ﾀｷ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2134 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20191101 |
| 一般的処理データ | 20191031 2019 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20191031 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |