| タイトル | 酢の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽ ﾉ ｶｶﾞｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Su no kagaku |
| シリーズ名 | シリーズ《食品の科学》 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼﾘｰｽﾞ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ｶｶﾞｸ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shirizu shokuhin no kagaku |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 600549100000000 |
| 著者 | 飴山 実／編 |
| 著者ヨミ | ｱﾒﾔﾏ,ﾐﾉﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 飴山 実 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ameyama,Minoru |
| 記述形典拠コード | 110000036640000 |
| 著者 | 大塚 滋／編 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大塚 滋 |
| 著者標目(ローマ字形) | Otsuka,Shigeru |
| 記述形典拠コード | 110000191240000 |
| 件名標目(漢字形) | 酢 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｽ |
| 件名標目(ローマ字形) | Su |
| 件名標目(典拠コード) | 510842100000000 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版者ヨミ | ｱｻｸﾗ ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asakura Shoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 朝倉書店 |
| 本体価格 | ¥3300 |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ＩＳＢＮ | 4-254-43030-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1990.10 |
| TRCMARCNo. | 90029214 |
| Gコード | 559849 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1990.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 199010 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0032 |
| 出版者典拠コード | 310000158720000 |
| ページ数等 | 206p |
| 大きさ | 22cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 588.6 |
| NDC分類 | 588.6 |
| 図書記号 | ｽ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | 専門家（J） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 707 |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20020527 |
| 一般的処理データ | 19901022 1990 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |