| タイトル | おやき名人 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾔｷ ﾒｲｼﾞﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Oyaki meijin |
| サブタイトル | 信濃の十余人のおやき作りと体験 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾅﾉ ﾉ ｼﾞｭｳﾖﾆﾝ ﾉ ｵﾔｷｽﾞｸﾘ ﾄ ﾀｲｹﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shinano no juyonin no oyakizukuri to taiken |
| 著者 | 石坂 里子／監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｻﾞｶ,ｻﾄｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石坂 里子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ishizaka,Satoko |
| 著者標目(著者紹介) | 長野県生まれ。先代料理研究家石坂長治(故人)に学ぶ。長野調理技術専門学校校長。長野社会福祉専門学校介護福祉学科で高齢者の食事担当。全国郷土料理研究会柊会員。 |
| 記述形典拠コード | 110002578940000 |
| 著者 | 柏企画／編集・取材 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾜ ｷｶｸ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 柏企画 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kashiwa Kikaku |
| 記述形典拠コード | 210000949000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理(日本) |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 柏企画 |
| 出版者ヨミ | ｶｼﾜ ｷｶｸ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kashiwa Kikaku |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 柏企画 |
| 本体価格 | ¥880 |
| ＩＳＢＮ | 4-907788-05-3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2001.8 |
| TRCMARCNo. | 02108544 |
| 出版地,頒布地等 | 長野 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200108 |
| 出版者典拠コード | 310001237060000 |
| ページ数等 | 81p |
| 大きさ | 21cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC分類 | 596.21 |
| 図書記号 | ｵ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 図書館蔵書（東京遡及）４年以内（E） |
| 最終更新日付 | 20021101 |
| 一般的処理データ | 20021101 2001 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |