| タイトル | ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｼﾉ ﾃﾝﾈﾝ ｺｳﾎﾞ ﾉ ﾎｰﾑ ﾍﾞｰｶﾘｰ ﾊﾟﾝ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Hoshino tennen kobo no homu bekari pan reshipi |
| サブタイトル | じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｯｸﾘ ﾊｯｺｳ ｺﾑｷﾞ ﾉ ｳﾏﾐ ｵ ﾋｷﾀﾞｼﾃ ｵｲｼｸ ﾔｸ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Jikkuri hakko komugi no umami o hikidashite oishiku yaku |
| 版および書誌的来歴に関する注記 | 2007年刊の再刊 |
| 著者 | 上田 まり子／著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾀﾞ,ﾏﾘｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 上田 まり子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ueda,Mariko |
| 記述形典拠コード | 110004077160000 |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan |
| 件名標目(典拠コード) | 510338900000000 |
| 出版者 | マーブルトロン |
| 出版者ヨミ | ﾏｰﾌﾞﾙﾄﾛﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Maburutoron |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | マーブルトロン |
| 出版者 | メディアパル(発売) |
| 出版者ヨミ | ﾒﾃﾞｨｱ ﾊﾟﾙ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Media Paru |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | メディアパル |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 生地づくりから焼きあげまで全てホームベーカリーで仕上げる「焼きあげパン」と、ホームベーカリーで生地をつくり、あとは手作業で行う「成形パン」のつくり方を紹介。「ホシノ天然酵母」と「ドライイースト」のレシピを併載。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-89610-771-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-89610-771-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2010.9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2010.9 |
| TRCMARCNo. | 10049780 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.9 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201009 |
| 出版者典拠コード | 310001115750000 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8358 |
| 出版者典拠コード | 310000199450000 |
| ページ数等 | 93p |
| 大きさ | 25cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 再刊（R） |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC分類 | 596.63 |
| 図書記号 | ｳﾎ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1686 |
| 流通コード | 絶版（X） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20130201 |
| 一般的処理データ | 20100921 2010 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20100921 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |