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タイトル
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酢の絵本
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タイトルヨミ
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ｽ ﾉ ｴﾎﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Su no ehon
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シリーズ名
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つくってあそぼう
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾂｸｯﾃ ｱｿﾎﾞｳ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Tsukutte asobo
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シリーズ名標目(典拠コード)
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606783000000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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14
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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14
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000014
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著者
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やなぎだ ふじはる／へん
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著者ヨミ
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ﾔﾅｷﾞﾀﾞ,ﾌｼﾞﾊﾙ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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やなぎだ ふじはる
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著者標目(ローマ字形)
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Yanagida,Fujiharu
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著者標目(著者紹介)
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1932年生まれ。東京農業大学農学部醸造学科卒業。同大学名誉教授。全国調味料、野菜飲料検査協会理事。87年日本醸造協会技術賞受賞。著書に「お酢だいすき」等。
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記述形典拠コード
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110003922190001
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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柳田 藤治
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記述形典拠コード
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110003922190000
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾌｸ,ｱｹﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山福 アケミ
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著者標目(ローマ字形)
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Yamafuku,Akemi
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記述形典拠コード
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110003540530000
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著者
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やまふく あけみ／え
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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やまふく あけみ
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記述形典拠コード
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110003540530001
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件名標目(漢字形)
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酢
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件名標目(カタカナ形)
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ｽ
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件名標目(ローマ字形)
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Su
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件名標目(典拠コード)
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510842100000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan Gyoson Bunka Kyokai
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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農山漁村文化協会
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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酢は、ほんの少し入ることで、ぐっと料理の味をひきしめる独特の調味料。酢づくりにチャレンジして、酢のひみつにせまろう! 酢の歴史や種類、酢の作り方、酢を使った料理などを、イラストでやさしく紹介する。
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児童内容紹介
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酢(す)は、そのまままでは味が強すぎるけれど、ほんの少し入ることでぐっと料理の味を引きしめる独特(どくとく)の調味料。世界の酢いろいろ、酢はどうやって生まれるのか、酢づくりなどを紹介(しょうかい)。酢を使った料理にもチャレンジしてみよう!
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ジャンル名
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料理・グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理・食育・栄養（220010170020）
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ＩＳＢＮ
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4-540-05200-4
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ISBNに対応する出版年月
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2006.4
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TRCMARCNo.
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06024282
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Gコード
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31708386
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2006.4
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200604
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者典拠コード
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310000191910000
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ページ数等
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36p
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大きさ
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27cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC8版
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588.6
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NDC分類
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588.6
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図書記号
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ｽ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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利用対象
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小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1471
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ストックブックスコード
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ストックブックス（SB）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0003
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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周辺ファイルの種類
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目次情報ファイル有（D）
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最終更新日付
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20131108
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一般的処理データ
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20060510 2006 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20060510
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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