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タイトル
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パスタでたどるイタリア史
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タイトルヨミ
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ﾊﾟｽﾀ ﾃﾞ ﾀﾄﾞﾙ ｲﾀﾘｱｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Pasuta de tadoru itariashi
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シリーズ名
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岩波ジュニア新書
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｲﾜﾅﾐ ｼﾞｭﾆｱ ｼﾝｼｮ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Iwanami junia shinsho
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シリーズ名標目(典拠コード)
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600654700000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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699
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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699
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000699
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シリーズ名標目(シリーズコード)
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006345
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著者
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池上 俊一／著
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著者ヨミ
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ｲｹｶﾞﾐ,ｼｭﾝｲﾁ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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池上 俊一
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著者標目(ローマ字形)
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Ikegami,Shun'ichi
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記述形典拠コード
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110001318360000
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件名標目(漢字形)
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パスタ
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件名標目(カタカナ形)
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ﾊﾟｽﾀ
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件名標目(ローマ字形)
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Pasuta
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件名標目(典拠コード)
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510336100000000
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件名標目(漢字形)
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イタリア-歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｲﾀﾘｱ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Itaria-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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520007810210000
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出版者
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岩波書店
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出版者ヨミ
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ｲﾜﾅﾐ ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Iwanami Shoten
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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岩波書店
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本体価格
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¥980
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内容紹介
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麵にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり! 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、2000年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。
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児童内容紹介
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地域色の強いイタリアで、パスタという国民食は、いつ、どのように成立したのでしょう。古代ローマのパスタの原型から、アラブ人が伝えた乾燥パスタ、大航海時代の舶来種トマト、国家統一に一役買った料理書まで、パスタをたどりながら、イタリアの歴史を紹介します。
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ジャンル名
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宗教・民俗・人類（11）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理・食育・栄養（220010170020）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-00-500699-1
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ＩＳＢＮ
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4-00-500699-1
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2011.11
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ISBNに対応する出版年月
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2011.11
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TRCMARCNo.
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11058829
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2011.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201111
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0365
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出版者典拠コード
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310000160850000
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ページ数等
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7,228p 図版16p
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大きさ
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18cm
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装丁コード
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ソフトカバー（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC8版
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383.8
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NDC分類
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383.837
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図書記号
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ｲﾊﾟ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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中学生,高校生（FG）
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書誌・年譜・年表
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イタリア年表:p225〜228
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掲載紙
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朝日新聞
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掲載日
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2011/12/18
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『週刊新刊全点案内』号数
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1745
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新継続コード
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006345
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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周辺ファイルの種類
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目次情報ファイル有（D）
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最終更新日付
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20111222
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一般的処理データ
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20111128 2011 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20111128
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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