メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | ホームメイド・スモークを楽しむ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｰﾑ ﾒｲﾄﾞ ｽﾓｰｸ ｵ ﾀﾉｼﾑ |
| サブタイトル | 手間ひまかけておいしい燻製を作るためのハウツー＆レシピ集 |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾏﾋﾏ ｶｹﾃ ｵｲｼｲ ｸﾝｾｲ ｵ ﾂｸﾙ ﾀﾒ ﾉ ﾊｳﾂｰ ｱﾝﾄﾞ ﾚｼﾋﾟｼｭｳ |
| 著者 | 片山 三彦／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾀﾔﾏ,ﾐﾂﾋｺ |
| 出版者 | 地球丸 |
| 出版者ヨミ | ﾁｷｭｳﾏﾙ |
| 本体価格 | 1000 |
| 内容紹介 | スモーカーを開け、煙の中から黄金色にスモークされたニジマスを取り出す至福感、熱々のベーコンをワイルドに食う、言葉を失う旨さ。ささ身ジャーキーやハム、カキの燻製などのハウツウ＆レシピ集。 |
| ＩＳＢＮ | 4-925020-11-0 |
| ページ数等 | 187p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596.3 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 061002490 | 長谷 | 一般図書室 | 786 ｶ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん