メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 油の正しい選び方・摂り方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾌﾞﾗ ﾉ ﾀﾀﾞｼｲ ｴﾗﾋﾞｶﾀ ﾄﾘｶﾀ |
| サブタイトル | 最新油脂と健康の科学 |
| サブタイトルヨミ | ｻｲｼﾝ ﾕｼ ﾄ ｹﾝｺｳ ﾉ ｶｶﾞｸ |
| 著者 | 奥山 治美／著 |
| 著者ヨミ | ｵｸﾔﾏ,ﾊﾙﾐ |
| 著者 | 國枝 英子／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾆｴﾀﾞ,ｴｲｺ |
| 著者 | 市川 祐子／著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｶﾜ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1900 |
| 内容紹介 | 「よい油脂」の常識がひっくり返る！ 「油と健康」を考える上で欠かせない最新研究を網羅し、特保の油の疑問、「善玉」「悪玉」が逆転したコレステロール対策、シソ（エゴマ）油の重要性など、油脂の新しい選び方を解説する。 |
| ページ数等 | 194p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 498.583 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11077882 | 高遠 | 第１図書室 | 498.5 ｱ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん