くわしいないよう - 伊那市立図書館・WEB-OPAC

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タイトル	都市化と食
タイトルヨミ	ﾄｼｶﾄｼｮｸ
著者	高田　公理／編
著者ヨミ	ﾀｶﾀﾞ,ﾏｻﾄｼ
著者	石毛　直道／編
著者ヨミ	ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
出版者	ドメス出版
出版者ヨミ	ﾄﾞﾒｽｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格	2300
内容紹介	今や都市は巨大な食事文化のセンターとなり、食の工業化、第３次産業化、また個人化・多様化・平均化を進めている。更にそれが全国に普及した結果、改めて地域の食に関心が出てきている。都市化と食を巡る興味深いフォーラム。
ＩＳＢＮ	4-8107-0415-7
ページ数等	235p
大きさ	20cm
NDC分類	383.8

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
011172158	伊那	環文田畑	383.8 ﾄｼ	一般書	貸出可

よやくのかず 0けん