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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル タケノコ
タイトルヨミ ﾀｹﾉｺ
サブタイトル 栽培・加工から竹材活用まで
サブタイトルヨミ ｻｲﾊﾞｲ ｶｺｳ ｶﾗ ﾁｸｻﾞｲ ｶﾂﾖｳ ﾏﾃﾞ
著者 野中　重之／著
著者ヨミ ﾉﾅｶ,ｼｹﾞﾕｷ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
本体価格 1600
内容紹介 春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。
ページ数等 159p
大きさ 19cm
NDC分類 657.82
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011186140 伊那 一般図書室 657 ｼﾝ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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