くわしいないよう - 伊那市立図書館・WEB-OPAC

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タイトル	回転寿司の経営学
タイトルヨミ	ｶｲﾃﾝｽﾞｼﾉｹｲｴｲｶﾞｸ
著者	米川　伸生／著
著者ヨミ	ﾖﾈｶﾜ,ﾉﾌﾞｵ
出版者	東洋経済新報社
出版者ヨミ	ﾄｳﾖｳｹｲｻﾞｲｼﾝﾎﾟｳｼｬ
本体価格	1600
内容紹介	外食不況の中、回転寿司の市場規模はプラス成長を続けている。経営学の観点から見ても、他の外食の常識では考えられないシステムを構築している。回転寿司経営にはどんな秘密があるのか。その仕組みを解き明かす。
ページ数等	16,247p
大きさ	19cm
NDC分類	673.971

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
011186865	伊那	一般図書室	673.9 ﾖﾉ	一般書	貸出可

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