メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | はじめてでもできるそば打ち |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞﾓ ﾃﾞｷﾙ ｿﾊﾞｳﾁ |
| 著者 | 矢部 久雄／〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾔﾍﾞ,ﾋｻｵ |
| 出版者 | ＳＳコミュニケーションズ |
| 出版者ヨミ | ｴｽｴｽ ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝｽﾞ |
| 本体価格 | 952 |
| 内容紹介 | そば打ちに必要な知識、二八そば、十割そば、かわりそば、つゆの作り方などについて解説。冷たいそば、温かいそば、そばがきで作る簡単おやつ、そばを楽しむ料理、そばを使った季節のもてなし方なども紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-8275-4157-4 |
| ページ数等 | 83p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.38 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 071016520 | 美篶 | 一般図書室 | 596.3 ﾊｼ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん