くわしいないよう - 伊那市立図書館・WEB-OPAC

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タイトル	野菜いためは弱火でつくりなさい
タイトルヨミ	ﾔｻｲｲﾀﾒﾜﾖﾜﾋﾞﾃﾞﾂｸﾘﾅｻｲ
著者	水島　弘史／著
著者ヨミ	ﾐｽﾞｼﾏ,ﾋﾛｼ
出版者	青春出版社
出版者ヨミ	ｾｲｼｭﾝｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格	1048
内容紹介	料理のルールにはみんな科学的な理由がある！　チキンソテー、野菜いため、ペペロンチーノといったごくシンプルな料理のつくり方にそって、火加減・塩加減・切り方のルールを解説する。
ページ数等	188p
大きさ	18cm
NDC分類	596

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
011196103	伊那	新書	S 596 ﾐﾋ	一般書	貸出可

よやくのかず 0けん