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じょうほう

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タイトル ４７都道府県・地鶏百科
タイトルヨミ ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ ﾄﾄﾞｳ ﾌｹﾝ ｼﾞﾄﾞﾘ ﾋｬｯｶ
タイトルヨミ 47 ﾄﾄﾞｳ ﾌｹﾝ ｼﾞﾄﾞﾘ ﾋｬｯｶ
著者 成瀬　宇平／著
著者ヨミ ﾅﾙｾ,ｳﾍｲ
著者 横山　次郎／著
著者ヨミ ﾖｺﾔﾏ,ｼﾞﾛｳ
出版者 丸善出版
出版者ヨミ ﾏﾙｾﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 3800
内容紹介 ４７都道府県の在来種・地鶏・銘柄鶏・地卵について、総務省の「家計調査」をもとに、その特性や食べ方などを紹介。主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載する。
ページ数等 4,335p
大きさ 20cm
NDC分類 646.1
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011168960 伊那 一般図書室 646.1 ﾅｳ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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