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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 世界の名物、日本料理「吉兆」の世界
タイトルヨミ ｾｶｲ ﾉ ﾒｲﾌﾞﾂ ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ｷｯﾁｮｳ ﾉ ｾｶｲ
サブタイトル 湯木貞一翁の「おもてなし」の心その極み
サブタイトルヨミ ﾕｷ ﾃｲｲﾁ ｵｳ ﾉ ｵﾓﾃﾅｼ ﾉ ｺｺﾛ ｿﾉ ｷﾜﾐ
出版者 世界文化社
出版者ヨミ ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 5000
内容紹介 日本料理「吉兆」の創業者・湯木貞一の流れを汲む、本吉兆－高麗橋、東京吉兆、京都吉兆、神戸吉兆が総結集。吉兆ならではのおもてなしの心を、ビジュアルで紹介する。
ページ数等 157p
大きさ 28cm
NDC分類 673.971
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011200878 伊那 一般図書室 673.9 ｾｶ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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