くわしいないよう - 伊那市立図書館・WEB-OPAC

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タイトル	マグロの大研究
タイトルヨミ	ﾏｸﾞﾛﾉﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ
サブタイトル	生態のふしぎから食文化まで
サブタイトルヨミ	ｾｲﾀｲﾉﾌｼｷﾞｶﾗｼｮｸﾌﾞﾝｶﾏﾃﾞ
著者	河野　博／監修
著者ヨミ	ｺｳﾉ,ﾋﾛｼ
出版者	ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ	ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格	￥3000
内容紹介	お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという２つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。
ＩＳＢＮ	4-569-78465-6
ページ数等	63p
大きさ	29cm
NDC分類	664.63

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
012080121	伊那	児童図書室	487	児童書	貸出可

よやくのかず 0けん