| タイトル | カルパッチョ!カルパッチョ! |
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| タイトルヨミ | カルパッチョ カルパッチョ |
| サブタイトル | カルパッチョ95品。和・洋・中華・韓国・エスニック |
| サブタイトルヨミ | カルパッチョ キュウジュウゴヒン ワ ヨウ チュウカ カンコク エスニック |
| 著者 | 旭屋出版編集部/編 |
| 著者ヨミ | アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
| 著者ヨミ | アサヒヤ シュッパン |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | アサヒヤ シュッパン |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | シンプルな料理だから、多彩にアレンジできるカルパッチョ。イタリアン、フレンチ、ダイニング、バル、居酒屋、韓国料理店、焼き肉店、中華料理店…。人気店のカルパッチョのレシピを紹介します。 |
| ISBN | 4-7511-1164-2 |
| ページ数等 | 208p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.35 |

| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 081005414 | 西箕輪 | 一般図書室 | 596.3 カル | 一般書 | 貸出可 |