メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | そば＆まちづくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞ ｱﾝﾄﾞ ﾏﾁｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | そばをまちづくりや地域おこしとの関連でとらえる |
| サブタイトルヨミ | ｿﾊﾞ ｵ ﾏﾁｽﾞｸﾘ ﾔ ﾁｲｷｵｺｼ ﾄﾉ ｶﾝﾚﾝ ﾃﾞ ﾄﾗｴﾙ |
| 著者 | 鈴木 克也／編著 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ｶﾂﾔ |
| 著者 | エコハ出版／編集 |
| 著者ヨミ | ｴｺﾊ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者 | エコハ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴｺﾊ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者 | 三恵社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｻﾝｹｲｼｬ |
| 本体価格 | ￥2000 |
| 内容紹介 | そばの歴史・文化を探るとともに、その栽培、料理の仕方、店の展開などを、まちづくりや地域おこしと結びつけて考察し、「そば＆まちづくり」の活動事例とそこで活躍する人物を紹介する。世界のそば料理も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 4-86487-589-9 |
| ページ数等 | 130p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 619.39 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011170884 | 伊那 | 一般図書室 | 619.3 ｽｶ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん