メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 鳥肉以上、鳥学未満。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾘﾆｸ ｲｼﾞｮｳ ﾄﾘｶﾞｸ ﾐﾏﾝ |
| サブタイトル | ＨＵＭＡＮ ＣＨＩＣＫＥＮ ＩＮＴＥＲＦＡＣＥ |
| サブタイトルヨミ | ﾋｭｰﾏﾝ ﾁｷﾝ ｲﾝﾀｰﾌｪｰｽ |
| 著者 | 川上 和人／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｶﾐ,ｶｽﾞﾄ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐ ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ￥1500 |
| 内容紹介 | ボリュームたっぷりの胸肉、スジが噛み切れないササミ…。食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史が詰まっている。鳥類学者がトリビアやネタも交えながら鳥肉を語り尽くす。『科学』連載を加筆し書籍化。 |
| ＩＳＢＮ | 4-00-006317-3 |
| ページ数等 | 7,181p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 488.04 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011226705 | 伊那 | 一般図書室 | 488 ｶｶ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん