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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 麹本
タイトルヨミ ｺｳｼﾞﾎﾞﾝ
著者 なかじ／著
著者ヨミ ﾅｶｼﾞ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥1300
内容紹介 「麹つくり」を家の台所で行うにはどうしたらいいか。全国で麹つくりのワークショップを開く著者が、暮らしの中で安全・確実に、世界中どこでも手に入る道具で麹を育てる方法を伝える。動画が見られるＱＲコード付き。
ＩＳＢＮ 4-540-19131-2
ページ数等 63p
大きさ 21cm
NDC分類 588.51
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011229247 伊那 一般図書室 588.5 ﾅｶ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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