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じょうほう
| タイトル | 配膳さんという仕事 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｲｾﾞﾝｻﾝ ﾄ ｲｳ ｼｺﾞﾄ |
| サブタイトル | なぜ京都はもてなし上手なのか |
| サブタイトルヨミ | ﾅｾﾞ ｷｮｳﾄ ﾜ ﾓﾃﾅｼ ｼﾞｮｳｽﾞ ﾅﾉｶ |
| 著者 | 笠井 一子／著 |
| 著者ヨミ | ｶｻｲ,ｶｽﾞｺ |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ￥2200 |
| 内容紹介 | 宴会、儀式などの進行を万事裏方でとり仕切る、京都にだけ存在する男性だけの職業、「配膳さん」。「配膳」という仕事を通して、京都という町が育んできた「もてなし」の精神、その美的感覚と技術を生き生きと伝える。 |
| ＩＳＢＮ | 4-582-83827-5 |
| ページ数等 | 213p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 673.971 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011208085 | 伊那 | 一般図書室 | 673.9 ｶｶ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん