くわしいないよう - 伊那市立図書館・WEB-OPAC

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タイトル	とうがらしの世界
タイトルヨミ	ﾄｳｶﾞﾗｼﾉｾｶｲ
著者	松島　憲一／著
著者ヨミ	ﾏﾂｼﾏ,ｹﾝｲﾁ
出版者	講談社
出版者ヨミ	ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格	￥1700
内容紹介	トウガラシは、いつ日本に伝わったのか？　なぜ辛いのか？　トウガラシの起源と伝播、辛みの正体などについて科学的・歴史的に解説するとともに、世界各地のトウガラシの栽培や、どのように食べられているのかを紹介する。
ＩＳＢＮ	4-06-520292-0
ページ数等	245p
大きさ	19cm
NDC分類	617.6

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
011230437	伊那	一般図書室	617.6 ﾏｹ	一般書	貸出可

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