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タイトル
料理と利他
タイトルヨミ
リョウリ ト リタ
著者
土井 善晴/著
著者ヨミ
ドイ,ヨシハル
著者
中島 岳志/著
著者ヨミ
ナカジマ,タケシ
出版者
ミシマ社
出版者ヨミ
ミシマシャ
本体価格
¥1500
内容紹介
2020年6・8月に開催された、料理研究家・土井善晴と政治学者・中島岳志によるオンライン対談「一汁一菜と利他」を完全再現。今私たちが考えなければならない問題を、料理を通じて明らかにする。
ISBN
4-909394-45-3
ページ数等
163p
大きさ
19cm
NDC分類
596.04
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
011208722
伊那
一般図書室
596 トヨ
一般書
貸出可
よやくのかず
0けん
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