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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 豆くう人々
タイトルヨミ ﾏﾒ/ｸｳ/ﾋﾄﾋﾞﾄ
サブタイトル 世界の豆探訪記
サブタイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ﾏﾒ/ﾀﾝﾎﾞｳｷ
著者 長谷川／清美‖著
著者ヨミ ﾊｾｶﾞﾜ,ｷﾖﾐ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥2200
内容紹介 在来豆をつくり・育て・食べる「豆くう人々」を探して世界６６カ国を取材。その記録から厳選した、約３０カ国・地域のエピソードを紹介する。現地で食べた豆料理のつくりかたも収録。
ＩＳＢＮ 978-4-540-21107-2
ページ数等 271p
大きさ 19cm
NDC分類 616.7
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011232115 伊那 一般図書室 616.7 ﾊｷ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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