メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 調理科学でもっとおいしく定番料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｮｳﾘ/ｶｶﾞｸ/ﾃﾞ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｸ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| 巻次 | ２ |
| 著者 | 朝日新聞社‖編著 |
| 著者ヨミ | ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者 | 朝日新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥891 |
| 内容紹介 | 豚こま大根、ナスと鶏肉の炒めもの、ビーフカツ、筑前煮、ちらしずしなどのレシピを収録。経験や勘に頼らずに、おいしくするコツを紹介する。『朝日新聞』連載「ごはんラボ」を書籍化。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-02-272743-5 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 30cm |
| NDC分類 | 596 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011233771 | 伊那 | 一般図書室 | 596 ﾁﾖ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん