メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | これ、本当に「食べもの」ですか？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾚ/ﾎﾝﾄｳ/ﾆ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾃﾞｽｶ |
| 著者 | 天笠／啓祐‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｱﾏｶﾞｻ,ｹｲｽｹ |
| 出版者 | 食べもの通信社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾂｳｼﾝｼｬ |
| 出版者 | 合同出版（発売） |
| 出版者ヨミ | ｺﾞｳﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 食べものとは本来、人間と自然との関係が詰め込まれたもの。それを断ち切った形で作られるものを食べものといえるのか。遺伝子組み換え食品、ゲノム編集食品、フードテックを取り上げ、その問題点について考える。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7726-7718-9 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 498.54 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 011210901 | 伊那 | 一般図書室 | 498.5 ｱｹ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん