メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 柚子ＹＵＺＵ ＦＬＡＶＯＵＲ ＴＲＩＰ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕｽﾞ/ﾕｽﾞ/ﾌﾚｰｳﾞｧｰ/ﾄﾘｯﾌﾟ |
| サブタイトル | 柚子を知ると、もっとおいしい世界 |
| サブタイトルヨミ | ﾕｽﾞ/ｵ/ｼﾙﾄ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ/ｾｶｲ |
| 著者 | 沢村／霞‖著 |
| 著者ヨミ | ｻﾜﾑﾗ,ｶｽﾐ |
| 出版者 | 三恵社 |
| 出版者ヨミ | ｻﾝｹｲｼｬ |
| 本体価格 | ¥1818 |
| 内容紹介 | 日本の風土に根ざし、日本人の食文化に欠かせない柚子。そのルーツを探るとともに、爽やかで豊かな香りの深い魅力と可能性を探求。柚子を丸ごと無駄なく活かすレシピや、スペイン、イタリアなどでの利用法も紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8244-0260-8 |
| ページ数等 | 115p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 625.37 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 071005847 | 美篶 | 一般図書室 | 625.3 ｻｶ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん