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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 春巻きは蒸し料理である。
タイトルヨミ ﾊﾙﾏｷ/ﾜ/ﾑｼﾘｮｳﾘ/ﾃﾞ/ｱﾙ
著者 山本／亜由美‖著
著者ヨミ ﾔﾏﾓﾄ,ｱﾕﾐ
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 ¥1800
内容紹介 春巻きの魅力は、皮はパリッとしているのに、中の具はジューシーに蒸されていること。具を生のまま巻いて揚げるだけの春巻きのレシピを、具の組み合わせ方はもちろん、巻き方のコツ、からりと揚げる揚げ方、切り方まで紹介。
ＩＳＢＮ 978-4-04-902649-8
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC分類 596.22
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011240097 伊那 一般図書室 596.2 ﾔｱ 一般書 貸出可 貸出中
よやくのかず 7けん
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