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じょうほう
| タイトル | コーヒー自家焙煎教本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｰﾋｰ ｼﾞｶ ﾊﾞｲｾﾝ ｷｮｳﾎﾝ |
| サブタイトル | 焙煎技術から開店準備まで満載。 |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾞｲｾﾝ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｶﾗ ｶｲﾃﾝ ｼﾞｭﾝﾋﾞ ﾏﾃﾞ ﾏﾝｻｲ |
| 著者 | 中野 弘志／著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾉ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 専業でこの道一筋を目指す人、転業で心機一転を考える人、兼業でゆとりを願う人などに、焙煎技術から開店準備まで、コーヒー自家焙煎に必要な知識と情報を掲載した一冊。 |
| ＩＳＢＮ | 4-388-35302-7 |
| ページ数等 | 239p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 619.89 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011112207 | 伊那 | 閉架Ａ | 673.9 ﾅﾋ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん