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タイトル
中国少数民族農と食の知恵
タイトルヨミ
チュウゴク ショウスウ ミンゾク ノウ ト ショク ノ チエ
著者
大石 惇/編著
著者ヨミ
オオイシ,アツシ
著者
森 誠/編著
著者ヨミ
モリ,マコト
出版者
明石書店
出版者ヨミ
アカシ ショテン
本体価格
2000
内容紹介
97~99年に静岡大学で行われた、「中国少数民族から学ぶ衣食住」をテーマとした学術調査の成果をまとめる。21世紀最大の課題である地球環境の問題を見据えながら、新しい農学のあり方を目指す科学的視点を重視する。
ISBN
4-7503-1559-1
ページ数等
242p
大きさ
19cm
NDC分類
382.22
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
011107858
伊那
一般図書室
383.8 オア
一般書
貸出可
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0けん
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