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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 果実の科学
タイトルヨミ ｶｼﾞﾂ ﾉ ｶｶﾞｸ
著者 伊藤　三郎／編
著者ヨミ ｲﾄｳ,ｻﾌﾞﾛｳ
出版者 朝倉書店
出版者ヨミ ｱｻｸﾗ ｼｮﾃﾝ
本体価格 3500
内容紹介 １．果実の栽培植物学　２．果実の成熟生理と生化学　３．果実の栄養・食品科学　４．各種果実の機能特性　５．収穫後の果実の保蔵技術　６．果実の利用加工
ＩＳＢＮ 4-254-43032-9
ページ数等 213p
大きさ 22cm
NDC分類 625
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
011003420 伊那 レファレンス R 625 ｶｼ 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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