| タイトル | 韓国の食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾝｺｸ ﾉ ｼｮｸ |
| シリーズ名 | 平凡社ライブラリー |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ ﾗｲﾌﾞﾗﾘｰ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ５２９ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 529 |
| 著者 | 石毛 直道／著 |
| 著者ヨミ | ﾌｧﾝ,ﾍｴｿﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 黄 慧性 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ishige,Naomichi |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９２０～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】韓国，重要無形文化財 【著者紹介】１９２０年韓国生まれ。宮中飲食研究院理事長。重要無形文化財３８号「朝鮮王朝宮中飲食」技能保持者。 |
| 記述形典拠コード | 110000841600000 |
| 著者 | 黄 慧性／著 |
| 著者ヨミ | ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石毛 直道 |
| 記述形典拠コード | 110000074680000 |
| 著者ヨミ | ｺｳ,ｹｲｾｲ |
| 記述形典拠コード | 110000841600001 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（朝鮮） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾁｮｳｾﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(chosen) |
| 件名標目(典拠コード) | 511465000000000 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Heibonsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 平凡社 |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 五汁十二菜の王様の食卓、宮中の食事の作法、驚くべき種類のキムチや塩辛…。美味しくて体がよろこぶ韓国食の味の体系と、医食同源の知恵を明かす。９５年刊の新版。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-582-76529-7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2005.2 |
| TRCMARCNo. | 05005543 |
| Gコード | 31491566 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200502 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7600 |
| 出版者典拠コード | 310000196030000 |
| ページ数等 | 8,366p |
| 大きさ | 16cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.821 |
| 図書記号 | ﾌｶ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1410 |
| 版表示 | 新版 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（注目の１冊）（SS） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |