| タイトル | 人気パティシエが教えるスポンジ・パウンドケーキと焼き菓子 |
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| タイトルヨミ | ﾆﾝｷ ﾊﾟﾃｨｼｴ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ｽﾎﾟﾝｼﾞ ﾊﾟｳﾝﾄﾞ ｹｰｷ ﾄ ﾔｷｶﾞｼ |
| シリーズ名 | ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ ｼﾞﾂﾖｳ ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | PHP ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ ｼﾞﾂﾖｳ BOOKS |
| 著者 | 中川 二郎／著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｶﾞﾜ,ｼﾞﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中川 二郎 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９６７～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】「ラ・ヴィ・ドゥース」開設，パティシエ |
| 記述形典拠コード | 110005379650000 |
| 著者 | 堀江 新／著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾘｴ,ｼﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 堀江 新 |
| 記述形典拠コード | 110003999940000 |
| 著者 | 佐藤 均／著 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ﾋﾄｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 佐藤 均 |
| 記述形典拠コード | 110005379670000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557500000000 |
| 出版者 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版者ヨミ | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Pieichipi Kenkyujo |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ＰＨＰ研究所 |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | 人気パティシエ３人が、簡単なスポンジケーキからクッキー、パウンドケーキ、ウエディングやバースデーといった特別の日のケーキまで、とっておきのレシピやお菓子作りのコツを紹介。基本の生地の作り方も収録する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-569-70408-1 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2008.11 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2008.11 |
| TRCMARCNo. | 08053510 |
| Gコード | 32148015 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200811 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7159 |
| 出版者典拠コード | 310000465590000 |
| ページ数等 | 167p |
| 大きさ | 24cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC分類 | 596.65 |
| 図書記号 | ﾆ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1592 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |