| タイトル | ＮＨＫためしてガッテン食育！ビックリ大図典 |
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| タイトルヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ｼｮｸｲｸ ﾋﾞｯｸﾘ ﾀﾞｲｽﾞﾃﾝ |
| タイトルヨミ | NHK ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ｼｮｸｲｸ ﾋﾞｯｸﾘ ﾀﾞｲｽﾞﾃﾝ |
| 著者 | 北折 一／著 |
| 著者ヨミ | ｷﾀｵﾘ,ﾊｼﾞﾒ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 北折 一 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kitaori,Hajime |
| 著者標目(著者紹介) | １９６４年愛知県生まれ。サイエンスライター。元ＮＨＫ科学・環境番組部専任ディレクター。消費生活アドバイザー。著書に「やせるスイッチ太るスイッチ」など。 |
| 記述形典拠コード | 110004706950000 |
| 著者 | 日本放送協会／監修 |
| 著者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ ﾎｳｿｳ ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本放送協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nippon Hoso Kyokai |
| 記述形典拠コード | 210000039440000 |
| 著者 | ためしてガッテン制作班／監修 |
| 著者ヨミ | ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ｾｲｻｸﾊﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ためしてガッテン制作班 |
| 記述形典拠コード | 210000039440389 |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 510987700000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 東山書房 |
| 出版者ヨミ | ﾋｶﾞｼﾔﾏ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Higashiyama Shobo |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 東山書房 |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 白菜は外側から使う？ おでんは長時間煮込んだほうがおいしい？ 朝食はとにかく食べたほうがよい？ 食材や料理法など食に関する疑問に、ガッテン流の考え方で答えます。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8278-1475-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2009.7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2009.7 |
| TRCMARCNo. | 09039182 |
| Gコード | 32280805 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200907 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7102 |
| 出版者典拠コード | 310000193220000 |
| ページ数等 | 155p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 498.5 |
| NDC分類 | 498.5 |
| 図書記号 | ｷｴ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1628 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |