| タイトル | 魚かんたんご飯 |
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| タイトルヨミ | ｻｶﾅ ｶﾝﾀﾝ ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 魚料理はこの一冊があれば大丈夫 |
| サブタイトルヨミ | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ ﾜ ｺﾉ ｲｯｻﾂ ｶﾞ ｱﾚﾊﾞ ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ |
| サブタイトル | 特集魚の発酵食品 |
| サブタイトルヨミ | ﾄｸｼｭｳ ｻｶﾅ ﾉ ﾊｯｺｳ ｼｮｸﾋﾝ |
| サブタイトル | 日本人の健康レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ ﾉ ｹﾝｺｳ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトルヨミ | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ ﾜ ｺﾉ 1ｻﾂ ｶﾞ ｱﾚﾊﾞ ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ |
| シリーズ名 | ＳＵＮ－ＭＡＧＡＺＩＮＥ ＭＯＯＫ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｻﾝ ﾏｶﾞｼﾞﾝ ﾑｯｸ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | SUN-MAGAZINE MOOK |
| 著者 | 河原井 毅夫／包丁人 |
| 著者ヨミ | ｶﾜﾗｲ,ﾀｹｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 河原井 毅夫 |
| 記述形典拠コード | 110006134870000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-uo |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810010000 |
| 出版者 | マガジン・マガジン |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ ﾏｶﾞｼﾞﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Magajin Magajin |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | マガジン・マガジン |
| 本体価格 | 1333 |
| 内容紹介 | 塩麹、酒粕、味噌をつかった魚の発酵食品の作り方と、刺身、煮魚、焼き魚、天ぷら・寿司・サラダといった魚料理のレシピを紹介する。魚のさばき方も写真で詳しく解説。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-89644-785-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2012.3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2012.3 |
| TRCMARCNo. | 12007573 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201203 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7928 |
| 出版者典拠コード | 310000747950000 |
| ページ数等 | 105p |
| 大きさ | 23cm |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.35 |
| 図書記号 | ｻ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1755 |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |